年糕汤调料

年糕汤的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的年糕汤调料组合：

基础调料

生抽：用于增加鲜味和色泽。

老抽：用于上色，使汤品呈现出诱人的红亮色泽。

蚝油：增加汤品的浓郁口感和鲜味。

盐：调整汤品的基本咸淡。

白糖：中和鲜味，使汤品更加鲜美。

鸡精（或鸡粉）：提升汤品的鲜味和口感。

胡椒粉：增加一丝微辣，提升整体风味。

肉类调料

猪肉：可以选择瘦肉片或肉丝，增加汤品的鲜美和肉香。

牛肉：可以选择瘦牛肉片，增加汤品的浓郁口感。

蔬菜调料

青菜：如小青菜、菠菜等，增加汤品的清新口感。

香菇：增加汤品的鲜味和香气。