煮皮冻能不能加银耳汤

煮皮冻时 可以加入银耳汤。以下是一个具体的做法：

准备食材

猪皮

银耳

枸杞（可选）

盐

味极鲜

白糖

醋（可选）

香菜（可选）

处理食材

将猪皮刮去表面的油脂，清洗干净后切成丁。

银耳提前泡发，清洗干净后切碎。

煮皮冻

锅里加适量水，放入猪皮，开火煮。

煮约40分钟后，将切碎的银耳放入继续煮，大约1小时左右。

根据个人口味加入枸杞、盐、味极鲜和白糖提鲜。

冷却和装盘

将煮好的皮冻倒入一个平底盘里，冷却后切片装盘。

可以根据个人喜好加一些醋或拌入香菜增加风味。