鳕鱼胶银耳炖奶

鳕鱼胶银耳炖奶是一道营养丰富、滋补养颜的甜品。以下是其做法和功效：

用料

黄冰糖 50g

牛奶 500ml

鳕鱼花胶 三片

红枣 若干

桂圆肉 若干

枸杞子 若干

鲜银耳 四分之一朵

做法

准备材料

取三片鳕鱼胶泡水半天，使其充分吸水膨胀。

泡好的鳕鱼胶用剪刀剪碎，备用。

准备适量的桂圆肉、红枣、枸杞子和鲜银耳，清洗干净备用。

黄冰糖也准备好备用。

炖盅准备

将剪碎的鳕鱼胶、桂圆肉、红枣、枸杞子和鲜银耳一起放入炖盅中。

倒入500毫升鲜奶。

炖煮

将炖盅放入锅中，加水适量，开炖3小时。

炖好后，捞出姜片，装碗即可享用。

功效

补充营养：鳕鱼胶富含胶原蛋白，银耳含有天然植物胶质，牛奶富含蛋白质和钙质，这些成分有助于补充体内所需的营养物质。

润肠通便：其中的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，有助于排便。

增强体质：丰富的胶原蛋白有助于促进身体新陈代谢，排出体内毒素。

改善睡眠：对长期失眠、易惊醒等人群有一定的改善效果。

改善皮肤：有助于改善皮肤干燥、缺水、皮肤脱皮等症状，增强皮肤弹性和光泽。

小贴士

泡发鳕鱼胶时，可以提前一晚进行，以充分吸收水分，使胶质更加丰富。

炖煮过程中，保持火候适中，避免过火导致胶质变硬。

可以根据个人口味适量调整红枣、桂圆肉和枸杞子的用量，以达到最佳口感和功效。

通过以上步骤和功效介绍，相信你已经掌握了鳕鱼胶银耳炖奶的制作方法，也了解到了其对身体健康的多重益处。不妨试试看，享受这道美味佳肴带来的滋补与美容效果吧!