上饶凉菜小吃
上饶拥有丰富多样的美食文化，以下是一些值得品尝的上饶特色小吃：
上饶煎粿
特色：用糯米粉与红糖制成的粿坯，煎至外皮金黄酥脆，内里软糯甜香。
推荐理由：这是逢年过节和集市上的经典小吃，深受当地人喜爱。
广丰马家柚饼
特色：以当地特产马家柚为馅料，饼皮酥脆，馅心清甜微酸，口感独特。
推荐理由：独特的口感和清甜的馅料使其成为上饶的特色小吃之一。
铅山烫粉
特色：米粉配嫩滑的肉丝，加上灵魂大骨汤，味道鲜美。
推荐理由：铅山烫粉的灵魂在于那精心熬制的骨汤，用猪骨、鸡骨等食材，经过长时间的慢炖，将骨头里的精华都融入到汤中。
弋阳年糕
特色：可甜可咸，有嚼劲，好吃极了。
推荐理由：弋阳年糕是上饶的传统美食，以其独特的口感和风味深受欢迎。