烤鱼餐厅的凉菜
烤鱼餐厅的凉菜种类丰富多样，以下是一些常见的凉菜推荐：
经典豆类凉菜 煮花生毛豆：
颗粒饱满的花生与鲜嫩的毛豆，经过恰到好处的烹煮，保留了食材原始的清甜与脆嫩，咸香入味，是开启美味之旅的绝佳前菜。
皮蛋豆腐：滑嫩的豆腐搭配上独特风味的皮蛋，再浇上精心调制的酱汁，口感细腻，入口即化，豆香与皮蛋的醇厚相互交融，给您带来细腻柔滑的味觉享受。
爽口根茎类凉菜 拌藕片：
选用脆嫩多汁的莲藕，切成薄片后精心凉拌，藕片爽脆可口，酸辣适中的味道渗透到每一丝藕缝里，咬上一口，“嘎吱”作响，清脆的口感为您驱散油腻，带来丝丝凉意。
拌土豆丝：土豆丝切得细如发丝，根根分明，经过凉拌后，口感爽脆，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放，清爽解腻，无论是搭配烤串还是烤鱼，都堪称一绝。
蔬菜类凉菜 土豆片：
土豆切成薄片，口感爽脆，适合搭配烤鱼。
藕片：与拌藕片类似，藕片也是清爽解腻的好选择。
黄瓜：黄瓜的清爽口感适合作为烤鱼的配菜。
豆芽：豆芽的脆嫩口感也是烤鱼的好搭档。
小食品类凉菜