剩米饭放几天

煮熟的剩米饭建议在 24小时内吃完。因为大米可能含有致病菌的孢子，如蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）的孢子，这些孢子在室温下容易繁殖，导致食物中毒。虽然在保存合理的前提下，吃剩的食物在2-3天内吃完没问题，但剩米饭是个例外，确实建议一般在24小时内吃完。

为了延长剩米饭的保存时间，可以采取以下措施：

储存条件：

将剩余的米饭放入清洁的容器中，密封后放入冰箱，最佳储存温度为4℃以下，这样可以减慢细菌繁殖速度，延长保鲜期。

分装储存：

如果一次吃不完很多米饭，可以用保鲜袋包裹紧放在冰箱中冷藏，但冷藏的时间最多为3天，超过3天的米饭就不宜食用了。

重新加热：

如果剩饭剩菜需要储存，可以将其放入冰箱冷藏，第二天加热后再次食用。加热时，可以将米饭放入开水中煮15到20分钟，这样可以杀死可能滋生的细菌。

综上所述，为了确保食品安全，建议尽量在24小时内食用剩余的米饭，并采取适当的储存和加热方法。