低脂椰奶银耳羹怎么做

低脂椰奶银耳羹是一道营养丰富、口感丝滑的甜品。以下是制作低脂椰奶银耳羹的步骤：

食材准备

银耳：适量（干银耳需要提前泡发）

椰奶：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味添加）

清水：适量

其他水果（如草莓、奇异果、苹果等，可选）：适量

做法步骤

泡发银耳

干银耳提前用冷水泡发，大约需要10-30分钟，直到耳片膨胀、颜色洁白。

煮银耳

将泡发好的银耳剪碎，放入锅中，加入足够的清水（建议是银耳的3-4倍）。

大火煮开后转小火，煮至银耳出胶，大约需要40分钟至1小时。

加入其他食材

将红枣去核，枸杞洗净，加入锅中继续煮2-5分钟，直到红枣和枸杞变软。

根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。

倒入椰奶

将椰奶倒入锅中，搅拌均匀，直到椰奶完全融入汤中。