减脂早餐鸡扒

减肥早餐选择鸡扒是可行的，但需要注意以下几点：

选择鸡胸肉 ：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的优质食材，适合减肥期间食用。建议使用鸡胸肉而非鸡腿肉，因为鸡胸肉的脂肪含量更低。

减少油脂摄入：

在制作鸡扒时，尽量减少油脂的使用。例如，可以先用少量油煎香蒜瓣，然后再加热鸡胸肉，并在煎好后加入少量黄油。避免使用油炸的方法制作鸡扒，以减少油脂摄入。

搭配蔬菜：

减肥期间应多吃蔬菜，以补充维生素和纤维。可以在鸡扒中加入柠檬片、黄瓜片、洋葱条等蔬菜，既增加了营养价值，又能使餐盘更加丰富多彩。

控制分量：

虽然鸡扒是低热量食物，但也要注意控制分量，避免过量摄入。可以将鸡扒作为主食的一部分，搭配适量的蔬菜和低热量的饮品。

增加运动量：

减肥期间，适当增加运动量，有助于消耗多余热量，提高新陈代谢。建议每天进行至少30分钟的有氧运动，如快走、慢跑或游泳等。

材料

鸡胸肉 1块

柠檬 半个

盐 1克

黑胡椒碎 1克

迷迭香 1克

菜籽油 4克

蒜瓣 2瓣

黄油 适量

做法：

1. 鸡胸肉洗净，用刀背断筋，放入盐、黑胡椒碎和迷迭香腌制10分钟。

2. 柠檬切片，蒜瓣切片备用。

3. 热锅凉油，放入蒜片小火煎香，取出蒜片。

4. 将鸡胸肉放入锅中，鸡皮朝下，煎至两面金黄，加入适量黄油继续煎至鸡肉熟透。

5. 摆盘时，可以撒上一些柠檬汁增加风味。

这样一份低脂、高蛋白的鸡扒减肥早餐就完成了，既美味又健康。