油炸带鱼放不放酱油好吃

油炸带鱼可以放酱油，并且根据个人口味可以适量添加。以下是一些具体的做法和调料建议：

带鱼在腌制时，可以加入适量的酱油，这样可以使带鱼更加入味，同时也有助于去除鱼腥味。

在炸带鱼的过程中，可以在油锅中加入少许酱油，这样可以使炸出来的带鱼带有淡淡的酱香味，增加风味。

如果喜欢酸甜口味，可以在炸好的带鱼上淋上一些酸甜汁，如酱油、糖、醋等，这样可以使带鱼的味道更加丰富多变。

综上所述，油炸带鱼放不放酱油取决于个人口味。如果喜欢酱油的味道，可以适量添加，这样可以使带鱼更加美味。