牛肉青菜红薯粥
牛肉青菜红薯粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：
材料
牛肉：200克
青菜：适量（根据个人口味选择）
红薯：一个
大米：适量
生姜：适量
食盐：适量
鸡精：适量（可选）
步骤
准备材料
红薯洗净，削皮切成小片。
大米提前用清水泡20分钟，揉搓成碎米粒。
生姜去皮切丝。
牛肉用清水多泡两遍去除血水，切成丝。
青菜用煮滚的水烫一下，捞起沥干水切小粒。
煮粥
在锅中加入足够的水，放入泡好的大米和红糖。
加入红枣和红薯片。
盖上盖子，大火煮沸后转小火煮30分钟，直到红薯和大米软烂。