没有油炸的肉怎么吃

如果你想要制作没有油炸的肉，以下是一些推荐的方法：

无油炸牙签肉

配料：瘦肉（如里脊肉、梅花肉、五花肉）、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、白芝麻、大蒜、孜然粉。

制作方法：

1. 将瘦肉切成小块，清洗干净备用。

2. 加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒，抓拌均匀，然后淋些食用油锁住水分，密封冷藏腌渍2小时以上。

3. 腌好后，用牙签串起来。

4. 放在空气炸锅里，200度先烤10分钟，然后翻面继续200度10分钟，直到表面金黄色。

5. 大蒜切碎，热锅凉油把大蒜炒出香味，加入牙签肉翻炒，最后加入白芝麻和孜然粉翻炒均匀即可出锅。

红烧五花肉

配料：五花肉、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、小葱、姜、香菇、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、啤酒、水淀粉。

制作方法：