用西红柿怎么做鳕鱼肠

西红柿鳕鱼肠是一道美味又营养的零食或主食。以下是制作西红柿鳕鱼肠的详细步骤：

材料

鳕鱼 100g

西红柿 半个

鲜虾 5只

胡萝卜 30g

淀粉 适量

蛋清 一个

黑芝麻盐 适量

亚麻籽油 适量

步骤

准备食材

虾去皮去虾线，胡萝卜打成胡萝卜碎，鳕鱼去皮去骨，西红柿切片。

打泥

将西红柿和鳕鱼一起打成泥，放入蛋清和淀粉，加入适量芝麻盐和亚麻籽油，搅拌均匀呈糊状。

成型

把锡纸剪成你想要的大小，把鳕鱼糊放进裱花袋里，挤在锡纸上，包成糖果那样。上锅蒸15分钟。

其他形状

同样的做法把虾肉和胡萝卜一样做成糖果形状。

小贴士

蒸好的鳕鱼肠可以冷冻保存1个月，吃的时候再加热。

鳕鱼香肠放到平底锅，加一点油煎会更好吃。