梧桐菜做法

梧桐菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒梧桐花

食材：桐花菜、适量油、适量盐、适量蒜。

步骤：

1. 桐花菜洗净切段。

2. 热锅冷油，将蒜放锅中爆香。

3. 放入桐花菜，加入盐，翻炒均匀即可。

油炸梧桐花

食材：梧桐花。

步骤：

1. 将梧桐花放入高温油中快速炸制，使其外酥里嫩，口感香脆可口。

凉拌梧桐花

食材：桐花菜、适量油、适量盐、适量蒜、辣椒油、糖、鸡精。

步骤：

1. 桐花菜洗净后进沸水锅焯水，取出浸凉。

2. 把桐花菜切段。

3. 加入调料（油、盐、蒜、辣椒油、糖、鸡精）拌匀即可。

五花肉炒桐花菜

食材：五花肉、桐花菜、油、葱姜蒜、13香、味精、盐、料酒、白糖、酱油。

步骤：

1. 五花肉淡盐水洗净，冷水下锅煮至八分熟，切成薄片。

2. 桐花菜去掉杂质，清水洗净，切成小段。

3. 起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，五花肉下锅煸炒至微黄，放入桐花菜继续煸炒，加入调料炒3到5分钟，最后加入大蒜末翻炒两个，勾芡出锅。

韩式凉拌梧桐花

食材：梧桐花、青椒丝、糖蒜、韩式辣酱、黄瓜切片、食盐、糖、蒜蓉辣酱、芝麻、糖蒜汁、味精。

步骤：

1. 梧桐花处理干净，泡水后焯熟过冷水。

2. 准备调料（韩式辣酱、蒜蓉辣酱、糖蒜汁、食盐、糖、味精）。

3. 将梧桐花、青椒丝、黄瓜切片放入碗中，加入调料拌匀，最后撒上芝麻即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来制作梧桐菜。