有米饭锅就可以做的面包

使用米饭锅制作面包的步骤如下：

准备材料

高筋面粉：415g

牛奶：200ml

鸡蛋：2个

酵母：4g

盐：3g

黄油：20g

白糖：60g

和面

将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母全部搅匀，加入高筋面粉，揉匀至无干粉状态。

加入室温软化的黄油，继续揉匀，盖保鲜膜，醒发至2 - 2.5倍大。

整形

面团醒发好后，表面抹点油，按压排气，分小份，可用擀面杖擀薄。

轻轻卷起，放入电饭煲不开火，二次醒发至2倍大。

蒸制

醒发好的面团放入电饭煲，不开火，煮饭模式加热25分钟后，直接转保温模式15分钟（不断电）。