地摊凉菜利润如何

地摊凉菜的利润情况如下：

日收入与利润

生意好的摊位每天毛收入约在700-1000元之间，到手的净利润最少在400-500元左右。

凉拌菜的纯利润可高达80%以上，一份售价10元的凉菜，成本可能只有2-3元。

成本构成

摊位成本约3000元，每季度支付一次。

水电成本每月大概在300元左右。

原材料成本每月大概在1500元左右。

人工成本可以忽略不计，因为基本是一个人操作。

利润空间

凉菜毛利率通常在60%左右。

素凉菜的纯利润大约在1.5元/斤，荤菜利润更高，因为可以赚取差价。

凉拌菜纯利润可高达80%以上，甚至达到90%。

影响因素

地理位置、季节、人流量、经营策略等都会影响凉菜的销售和利润。