电饭锅炖啤酒

使用电饭锅炖啤酒可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

啤酒炖肉

材料：五花肉、料酒、红烧酱油、啤酒、盐、葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、白芷等。

步骤：

1. 准备好所有食材，切好五花肉，准备香料。

2. 炒糖色，将白糖炒至融化后加入五花肉翻炒至裹上糖色。

3. 加入料酒、红烧酱油和香料翻炒均匀。

4. 将所有食材倒入电饭锅，加入啤酒和盐，葱结，盖上盖子，炖煮40分钟。

啤酒炖牛肉

材料：牛腱子肉、干辣椒、麻椒、啤酒、老抽、蚝油、生抽、料酒、冰糖、葱段、姜片、香叶、大料等。

步骤：

1. 牛腱子肉切块，焯水去血沫，洗净备用。

2. 电饭锅中放入干辣椒、麻椒、老抽、蚝油、生抽、料酒、冰糖、葱段、姜片、香叶、大料和牛肉块。