民勤特色早餐那些
民勤的特色早餐丰富多样，以下是一些主要的特色早餐：
民勤凉面
民勤凉面是民勤早餐的代表，历史悠久，深受当地人喜爱。面条用蓬灰和清油揉制，然后“饧”几个小时。食用时浇上热卤子，并根据个人喜好添加蒜苗、葱花、辣椒油、蒜泥、醋、芥末等小料。面条筋道，卤子黏稠，每一根面条都包裹着丰富的调料，口感丰富，令人回味无穷。
民勤碱面
民勤碱面也是民勤人喜爱的早餐之一。制作时通常在蓬灰水中加入一点盐，将和好的面擀开、切条，煮好的面条配上油泼辣子、蒜泥、韭菜等佐料，再加上炒好的茄辣西，味道鲜美，回味无穷。
糖油糕
糖油糕是民勤人记忆中的美味，其做法和风味独特，是烙在每个人味蕾上的记忆。
挽面
挽面是民勤早餐中常见的一种面食，通常搭配肉臊子食用，味道鲜美。
肉臊子
肉臊子是挽面的重要搭配，通常由猪肉、蔬菜等炒制而成，香味浓郁，是民勤人早餐中不可或缺的一部分。