好吃的酱排行

当前中国流行的酱类排行如下：

豆瓣酱：

特别是郫县豆瓣酱，是川菜中常用的调味品，以其香辣、回味甘甜著称。

香菇酱：

以香菇为主要原料，味道鲜美，适合拌饭、烹饪等多种用途。

黄豆酱：

传统的调味酱，咸中带甜，适合与米饭或炒菜搭配。

沙茶酱：

具有独特的东南亚风味，常用于火锅和日常烹饪中。

老干妈：

国民级辣椒酱，以其香辣味道广受欢迎，适合多种烹饪方式。

甜面酱：

甜香浓郁，是北方地区特色，常用于北京烤鸭、炸酱面等。

蒜蓉辣酱：

以湖南地区的剁椒蒜蓉辣酱为特点，鲜辣爽口。

秃黄油：

又称蟹黄酱，味道纯正，适合拌面、拌饭。

黄灯笼辣椒酱：

海南特色辣酱，辣度高，具有鲜明的地域特色。

XO酱：

高端酱料，使用干贝、虾米、火腿等制作，鲜香。

以上排行根据不同的来源和评价可能有所变化，但豆瓣酱、香菇酱、黄豆酱和沙茶酱通常被认为是较受欢迎和具有代表性的酱料