白洋葱和紫洋葱的意面

白洋葱和紫洋葱都可以用来制作意面，它们各自具有独特的口感和营养价值。以下是使用这两种洋葱制作意面的推荐方法：

使用白洋葱的番茄意面

食材：意面120克、牛肉末80克、番茄1个、白洋葱1个、蒜瓣25克、番茄酱65克、橄榄油40毫升、食盐适量、罗勒碎少许、九层塔叶少许、黑胡椒碎少许。

步骤：

1. 洋葱切对半，切成丝，再切成洋葱碎，蒜瓣切碎末备用。

2. 番茄顶部划十字刀，放入碗中倒入开水浸泡5分钟，去皮后切成番茄丁。

3. 锅里烧开水，加入洋葱碎和蒜末，炒至洋葱变软。

4. 加入番茄丁和番茄酱，用中小火煮10-15分钟，直至番茄软烂。

5. 同时，另锅煮意面至八分熟，捞出备用。

6. 将煮好的意面加入番茄洋葱酱中，拌匀，最后撒上罗勒碎、九层塔叶和黑胡椒碎即可。

使用紫洋葱的意面

食材：意面适量、紫洋葱半个、瘦肉适量、盐适量、酱油少许、黑椒汁适量、水适量。

步骤：

1. 洋葱切丝，瘦肉切丁。