大米饭拾垃圾食品

大米饭不是垃圾食品。以下是对这一观点的详细解释：

大米饭主要由淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分组成。这些成分是人体所需的营养物质，可以提供人体所需的营养和热量。

白米饭的升糖指数（GI）较高，这对于需要控糖的人群如糖尿病患者来说可能不利。然而，对于普通人来说，只要不摄入过量，米饭是一种常见的主食，不会对健康产生严重影响。

世界卫生组织已经否认了“垃圾食品”一词，认为单凭升糖指数高或含糖量高就认定白米饭是垃圾食品是狭隘且不可取的。

垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要、变成多余成分的食品。大米饭除了提供热量外，还含有多种维生素和矿物质，因此不符合垃圾食品的定义。

再有营养、再健康的食物，吃得太多都不是好事。因此，即使大米饭是健康的，也不应过量摄入。

综上所述，大米饭不是垃圾食品，它是一种营养丰富的主食，提供人体所需的多种营养成分。然而，为了保持健康，应注意适量摄入，避免过量食用。