电饭锅做饭有毒

电饭锅在正常使用和选择优质产品的情况下， 不会产生毒性。但是，如果使用劣质电饭锅，确实存在一定的健康和安全风险：

劣质内胆涂层材质：

劣质电饭锅的内胆涂层通常用料较差，长期在高温下使用后容易脱落，并可能混入食物中，增加致癌风险。

释放刺激性异味：

上盖和密封胶圈等部件如果材质较差，在高温下容易产生刺鼻气味，不仅影响米饭口感，还可能对人体健康造成威胁。

温控不精准：

劣质电饭锅的温控技术可能较差，导致食物烹饪不均匀，甚至可能损坏散热元件，缩短使用寿命，并存在火灾隐患。

安全隐患：

劣质电饭锅使用的线材和发热底盘材质可能较低劣，容易因线路过热而引发短路和火灾等安全问题。

因此，建议您在购买电饭锅时选择优质品牌和产品，注意检查内胆涂层材质、密封胶圈等关键部件的质量，以确保使用安全。