青椒火腿片推荐

青椒火腿片是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口味鲜美，非常适合搭配米饭食用。以下是几种推荐的青椒火腿片做法：

经典做法

主料：青椒2个，火腿片200g，蒜末适量。

调味料：生抽1勺，蚝油半勺，盐适量，味精一小撮，白胡椒粉少许。

做法：

1. 青椒去蒂去籽，切成细长的条状；火腿去皮，切成薄片。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入火腿片，大火翻炒至火腿片微微卷曲，出油脂。

4. 加入青椒条，大火翻炒至青椒断生。

5. 加入生抽、蚝油、盐、味精和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

加入鸡蛋的做法

主料：青椒去蒂去籽，切成细长的条状；火腿去皮，切成薄片；鸡蛋打散，加入少许盐和生抽调味；葱切成葱花备用。

做法：