不油炸的油角怎么做

不油炸的油角可以通过以下步骤制作：

和面

将中筋面粉1000克、鸡蛋3个、油250克（猪油或花生油）、糖40克和水300克混合，揉成光滑的面团，然后盖保鲜膜静置20分钟。

准备馅料

将熟花生碎、黑芝麻碎和白砂糖800克混合均匀，备用。

擀面皮

将静置好的面团分成几大分，取一份擀成2毫米厚的薄片。

包馅

用合适的圆口杯盖出圆形油角皮，包入花生芝麻白糖混合均匀的馅料。

烘烤

烤箱预热至上下火、热风、185度，将包好的油角放入烤箱中，烤18分钟左右，直到表面金黄酥脆。

通过以上步骤，你就可以制作出非油炸的油角了。这种方法不仅健康，而且能够保留油角的酥脆口感。