蒙古调料都有什么
蒙古调料种类丰富,以下是一些常见的蒙古调料:
盐:
基本的调味品,用于各种菜肴中。
胡椒粉:
增加菜肴的辛辣味。
牛奶:
用于羊肉汤中,使肉类更嫩。
洋葱:
常用于炖菜和炒菜。
胡萝卜:
也是炖菜和炒菜中常见的蔬菜。
土豆:
较少添加,但在一些菜肴中也会使用。
白菜:
同样较少添加。
辣椒:
根据个人口味添加。
葱:
用于各种菜肴中,增加香味。
大蒜:
增加菜肴的风味。
姜:
用于炖菜和炒菜,增加辛辣味。
花椒:
增加麻味。
八角:
增加独特的香气。
桂皮:
增加温暖的香气。
香油:
用于凉拌菜和调味。