好吃低脂晚餐

芹菜炒鸡肉

食材：鸡腿、芹菜、胡萝卜、洋葱、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、胡椒粉、淀粉。

做法：

1. 鸡腿洗净，剔除鸡骨，用清水冲洗去腥。

2. 鸡腿肉切条，用盐、胡椒粉、老抽、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 芹菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝。

4. 热锅倒油，炒香蒜末和干辣椒，加入腌好的鸡肉炒至变色。

5. 加入芹菜、胡萝卜和洋葱，调味后翻炒均匀即可出锅。

青瓜玉米牛筋丸

食材：嫩青瓜、嫩玉米、手工牛筋丸、沙茶酱、花生油、食盐。

做法：

1. 牛筋丸对半切开再改刀花，青瓜去皮切片，玉米剥粒备用。