洋葱豆腐皮怎么摆盘好

摆盘洋葱豆腐皮时，可以遵循以下步骤来达到美观且美味的效果：

准备食材

豆腐皮切成细丝或小方块，焯水后备用。

洋葱切成细丝或小方块，用冷水泡一会儿以减少辛辣味。

准备好蒜末、小米辣、香菜等配料。

拌匀

将焯好水的豆腐皮和洋葱丝放在一起。

加入蒜末、小米辣等调料，搅拌均匀。

倒入适量的捞汁或调味料，如生抽、蚝油、料酒等，再次搅拌均匀。

装盘

将拌好的豆腐皮和洋葱铺在盘子中，可以采用分层或平铺的方式。

最后在顶部撒上香菜作为点缀。

其他装饰（可选）：

可以加入一些红椒丝、黄瓜片等作为装饰，增加色彩和口感。