洋葱大米红萝卜炸丸子
洋葱大米红萝卜炸丸子是一道色香味俱全的传统美食，外酥里嫩，营养丰富。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
胡萝卜2根
大米适量（可选，用于增加口感）
红萝卜1根
洋葱半个
鸡蛋2个
面粉160克
十三香1勺
盐1勺
鸡精半勺
芹菜末100克
胡椒粉适量
五香粉适量
葱末适量
姜末适量
食用油适量
制作步骤
胡萝卜和红萝卜处理
胡萝卜擦成细丝，红萝卜也擦成细丝。
将胡萝卜丝和红萝卜丝放入大盆中，加入适量的盐腌制10分钟，去除辛辣味。
洋葱处理
洋葱切成碎末，葱切成葱花，姜切成姜末，将这些调料加入胡萝卜丝和红萝卜丝中，搅拌均匀。