牛腩煮多久好吃

牛腩的煮熟时间取决于多种因素，包括烹饪方法、火候、以及是否使用压力锅等。以下是一些常见情况下牛腩的煮熟时间：

普通炖煮法

牛腩切成小丁块，冷水下锅，煮沸2-3分钟后关火捞出。

加入小葱、几片姜、适量水，大火烧沸去浮沫，转小火炖1-2小时。

加入山楂片炖煮法

放入几片山楂片，开始炖煮，大火炖开后，转至小火，炖煮1个小时的时间。

第五步，放入胡萝卜和土豆，加上点盐，继续炖半个小时，直到食材都煮熟后，就可以出锅了。

使用压力锅炖煮法

牛腩/牛肋条冷水下锅，加姜片、料酒焯水捞出，牛肉放砂锅里，加半个洋葱、姜片、草果、胡椒粒、八角，加热水没过牛肉盖盖子炖煮1个半小时。

使用压力锅时，一般需要煮炖1-2个小时左右，直到牛腩变得软烂。

综合以上信息，可以得出以下结论：

普通炖煮法：1-2小时

加入山楂片炖煮法：1小时30分钟

使用压力锅炖煮法：1-2小时

建议根据个人口感和实际情况选择合适的炖煮方法，并适当调整时间，以确保牛腩煮至软烂入味。