牛毛肚炖汤

牛毛肚炖汤是一道美味且富有营养的菜肴，其做法如下：

材料准备

牛毛肚：500克

萝卜：适量

胡椒粉：适量

花生油：适量

白酒：适量

姜片：适量

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

白糖：适量

初步处理

将牛毛肚清洗干净，切成条状。

萝卜切块，生姜切片，葱切段。

焯水

将牛肚放入沸水中焯水，捞出后切成条状。

炒制

热锅热油，放入姜片、葱段炒香。

加入牛毛肚翻炒至变色，加入料酒去腥。

炖煮