上海常种的青菜品种

上海的青菜品种丰富多样，既有适合不同季节的传统品种，也有经过改良的新品种。以下是一些常见的上海青菜品种：

上海青：

也叫上海白菜、苏州青、青江菜等，是上海及其周边地区最常见的小白菜品种。它的特点是叶少茎多，菜茎白嫩，像葫芦瓢，因此也被称为瓢儿白。

矮脚菜 和 小塘菜：

这些是郊区菜农传统的青菜品种，适合本地气候和土壤条件。

太湖菜：

适合秋冬季节种植的青菜品种，丰富了上海秋冬季节的蔬菜供应。

新夏青系列：这是朱玉英团队经过20年研究推出的夏季青菜品种，共有8个品种，有效解决了夏季高温天种不出青菜的问题。

海青系列：同样是朱玉英团队推出的秋冬季青菜品种，进一步丰富了上海秋冬季节的蔬菜种类。

矮抗青：

1986年通过上海市品种认定，具有抗病毒病、耐寒性强、品质优等特点，适种地区为全国。

新矮青：

2003年通过上海市品种认定，叶面光滑、阔椭圆形，抗病耐寒，适宜秋冬季节栽培。

夏冬青：

1993年通过上海市品种认定，能作鸡毛菜、原地菜及冬青菜栽培，丰产性好。

这些品种不仅丰富了上海市场的蔬菜供应，还满足了不同季节的食用需求。建议市民根据季节和个人口味选择合适的青菜品种，以获得最佳的食用体验。