银耳跟什么做汤

银耳可以与多种食材搭配煮汤，以下是一些常见的搭配及做法：

食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：将泡发好的银耳剪碎，雪梨削皮切块，大枣清洗干净，倒入炖锅中，一次性加足水，加入冰糖，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：银耳泡发后撕成小朵，加水煮开，加入莲子、红枣和冰糖，继续小火煮至莲子熟透。

食材：银耳、雪梨、冰糖。

做法：银耳泡发，雪梨切块，加入适量冰糖，煮至银耳软糯，雪梨透明。

食材：银耳、莲子、百合、冰糖。

做法：银耳泡发，莲子、百合提前浸泡，加入清水炖煮至软烂，最后加入冰糖调味。

食材：银耳、苹果、红枣、冰糖。

做法：苹果切块，红枣洗净，与银耳一同煮制，煮至苹果软烂，汤色清澈。

食材：银耳、山药、枸杞、冰糖。

做法：山药去皮切块，与泡发的银耳和枸杞一同煮制，煮至山药熟透，汤味鲜美。

食材：银耳、嫩豆腐、西红柿、海鲜菇、香菜、小葱、生姜、鸡蛋、食盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、香油。

做法：将银耳泡发，与其他食材一起煮制，最后加入鸡蛋液和香菜增香。

这些搭配不仅丰富了银耳汤的口感和营养价值，还根据不同食材的功效，具有不同的养生作用。可以根据个人口味和需求选择合适的搭配来煮汤。