锅贴馅料配方莲藕

食材

莲藕 300克

猪肉 200克

花椒水 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

蚝油 适量

香油 适量

食用油 适量

面粉 500克

淀粉 适量

葱 1根

姜 1块

鸡蛋 2个

制作步骤

肉馅调制

猪肉洗净后切成小块，放入绞肉机中绞碎成肉馅。

往肉馅中倒入花椒水，用筷子用力搅拌片刻，搅打上劲。

加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、香油，充分搅拌均匀。