玉米面条有胶吗

玉米面条 通常不含胶。正规渠道购买的玉米面条是通过特殊的制作方法制成的，不需要添加胶或其他添加剂。其原料仅为玉米面和适量的水，经过搅拌、揉成面团、压成片状、机械挤压和裁剪等步骤，整个制作过程中没有添加任何胶质，因此玉米面条本身是不含胶的。

此外，玉米面条在泡水后表面会起粉面，水会变浑浊，而含胶的玉米面条泡水后不易断，这些差异也可以作为判断玉米面条是否含胶的参考。

综上所述，玉米面条一般不含胶，可以放心食用。如果对玉米面条的口感或安全性有疑虑，建议选择正规品牌和渠道购买。