四素汤的做法

四素汤是一道由多种蔬菜制成的健康汤品。以下是几种常见的四素汤做法:

经典四素汤

食材:黄花菜、豆腐、绿豆芽、黑木耳、素油、盐、生抽、五香粉

步骤

1. 准备材料:木耳泡发好洗净切小片,黄花菜泡发去蒂切2段,豆腐切小块,黄豆芽洗净备用。

2. 锅里放少许素油,下绿豆芽和黄花菜煸炒。

3. 加入黑木耳,煸炒一下,加少许五香粉提味。

4. 加适量生抽,加适量的水,快烧开时加入豆腐。

5. 水开后再煮3~5分钟,即将出锅时加盐调味。

养生四素汤

食材:黄花菜、豆腐、绿豆芽、黑木耳、素油、盐、生抽、五香粉

步骤

1. 准备材料:木耳泡发好洗净切小片,黄花菜泡发去蒂切2段,豆腐切小块,黄豆芽洗净备用。