银耳木耳创意

银耳和木耳都是营养丰富的食材，可以制作出多种美味的菜品。以下是一些创意的银耳木耳菜品做法：

凉拌银耳木耳

食材：银耳、木耳、胡萝卜、花生米、香菜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、鸡精、香油、花椒。

步骤：

1. 银耳和木耳泡发洗净，撕成小朵。

2. 胡萝卜切丝，大蒜和干辣椒切末。

3. 锅中放油，炒香花椒粒后捞出。

4. 制作调料汁：将花椒油浇在蒜末和干辣椒上，加入盐、生抽、米醋、蚝油、白糖、鸡精、香油搅拌均匀。

5. 锅中加水，放入银耳、木耳、胡萝卜丝焯水1分钟，捞出过凉。

6. 将所有食材放入大碗中，倒入调料汁，搅拌均匀即可。

百合鸡汁蒸木耳

食材：秋木耳、鲜百合、枸杞、鲜鸡汁（或鸡粉）、香葱碎。

步骤：

1. 秋木耳焯水后放入深盘，撒上百合和枸杞。