西红柿香菇做什么面条

香菇西红柿面条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

香菇：14朵

小青菜：1把

西红柿：1个

生抽：2勺

素蠔油：2勺

盐：1勺

食用油：适量

面条：适量

做法步骤

准备食材

鲜香菇洗净切小丁，青菜洗净，西红柿切片。

炒香菇

锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒至香菇变软出汁。

调味

加入素蠔油、生抽、盐调味，翻炒均匀。

煮汤底

加入热水，大火烧开，转小火煮5分钟。

煮面条

打开锅盖，大火保持沸腾，下入面条，用筷子搅散。

面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，继续煮至面条七八成熟没有硬芯。

加入西红柿

锅里扔几片西红柿片，煮上几秒即可出锅。

盛出

将煮好的面条和汤汁盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

小贴士

炒香菇时火候要适中，避免炒得太久以免出水过多。

面条煮到七八成熟即可，这样口感更加劲道。

可以根据个人口味加入一些鸡精或白糖来提鲜。

这样一道色香味俱佳的香菇西红柿面条就完成了，快试试看吧!