黄面条煮汤

黄面条煮汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开。

锅内油开，肉片爆锅，添水适量，放入海米、紫菜少许。

加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开。

加酱油、十三香、盐，面条快出锅时放入鸡精、香菜。

黄面条煮熟后，捞出过凉水，煮面条的汤不要扔，留着有用。

尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出备用。

锅里重新注油，下葱花、胡萝卜炒香，下黄瓜丁翻炒一分钟左右，加炒熟的鸡蛋和豆瓣酱炒匀炒香，加辣椒丁炒匀。

加少许煮面条的汤，再加点盐，做好的卤要比平时做菜的咸度咸一些，烧半分钟至汤汁浓稠即可。