懒人早餐白菜粥

懒人早餐白菜粥是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

大白菜：适量

粳米：1杯

清水：适量

盐：适量

姜：适量

味精：适量（可选）

猪油：适量（可选）

处理食材

将大白菜择洗干净，切成粗丝或小块状。

姜洗净，切成丝或末。

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

煮粥

坐锅点火，倒入适量猪油（如果使用），烧热后加入白菜和姜丝煸炒，炒至白菜变软后起锅盛入碗内备用。

取锅加入约1000毫升冷水（或根据个人口味调整水量），倒入粳米，用旺火烧沸。

改用小火熬煮至粥将成时，加入炒好的白菜，调入盐，味精拌匀（如果使用）。

将粥再略煮片刻，待所有食材充分融合后即可关火。