新加坡传统早餐

新加坡的传统早餐种类丰富，融合了多种文化元素，以下是一些受欢迎的传统早餐选项：

夹心吐司+咖啡/奶茶+半熟鸡蛋：

这是新加坡的国民早餐，也是南洋传统的早餐。通常由两片烤面包夹咖椰和牛油，两个半熟蛋，一杯咖啡或奶茶组成。

Roti prata印度煎饼：

印度煎饼在新加坡也非常受欢迎，通常搭配微辣的印度咖喱酱汁，口感松软香脆。

经济米粉：

经济米粉因其高性价比而广受欢迎，可以选择各种配菜如蔬菜、炸鸡块、鱼饼、香肠、午餐肉、鸡翅膀、荷包蛋等。

水粿：

水粿是广东潮汕地区的传统小吃，在巴刹比较常见，通常搭配咸口的菜脯。

椰浆饭：

椰浆饭是一道传统的马来族佳肴，用椰浆烹煮米饭，再用香兰叶略微调味，香气扑鼻。

叻沙（Laksa）：

叻沙是新加坡和马来西亚的代表性面食料理，以香茅、虾米、干葱、虾羔、辣椒等为主要原材料煮制而成。

肉骨茶（Bak Kut Teh）：

肉骨茶是用带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮，具有新加坡的多元文化特色。

卤面：

卤面源自中国南方，通常选用粗扁的黄面条，搭配浓稠的深色淀粉酱汁，再加上蒜泥、姜粒、红椒和黑醋等调料。

萝卜糕：

萝卜糕是将蒸米粉与白萝卜裹成块，与鸡蛋一同煎至金黄，是一道咸味并具有浓浓奶油味的菜肴。

Kaya吐司：

Kaya吐司是新加坡人的传统小吃，面包烤至金黄，配以kaya酱（由鸡蛋、椰奶和菠萝制成）。