电饭煲卤蛋红烧肉
电饭煲卤蛋红烧肉是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
食材准备
五花肉：500克
鹌鹑蛋：10个（提前煮熟并剥壳）
葱：2根
姜：3片
蒜：3瓣
八角：2个
桂皮：1小段
香叶：2片
干辣椒：2个（可根据口味调整）
冰糖：30克
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：2汤匙
蚝油：1汤匙
制作步骤
五花肉处理
五花肉切成约2厘米见方的块，放入冷水锅中，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出肉块，用清水冲洗干净，沥干水分。
煎五花肉
将沥干水分的五花肉块放入无油的平底锅中，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。