打豆浆不香

打豆浆不香可能有以下几个原因：

豆子不新鲜：

使用陈豆子会影响豆浆的香味，建议使用当年新鲜收的豆子。

水质问题：

如果水质太硬，可能会影响豆浆的口感和香味。

泡豆时间不足：

黄豆需要提前浸泡数小时，以便更好地出浆和去除豆腥味。

煮豆时间不够：

黄豆必须充分煮熟，以便软化豆子结构，去除豆腥味，使豆浆更香醇。

豆子处理不当：

没有将黄豆煮熟或去皮，导致豆浆口感粗糙，豆香味不浓。

添加物不足：

可以尝试在豆浆中加入一些花生、红枣或其他食材，以增加豆浆的香味和风味。

破壁机或豆浆机问题：

如果使用的是破壁机或豆浆机，确保其具有煮熟的功能，并且正确操作，以获得更细腻的豆浆。

综合以上建议，可以尝试以下步骤来改善豆浆的香味：

1. 选择新鲜饱满的黄豆，避免使用陈豆子。

2. 使用软水（低矿物质含量的水）来打豆浆。

3. 提前将黄豆浸泡数小时，最好放在冰箱中冷藏。