肉末洋葱番茄拌面
肉末洋葱番茄拌面是一道简单又美味的家常菜,适合快速制作和享用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料:
材料
肉末:100克
番茄:2个
洋葱:半个
面条:1份
生抽:1-2勺
蚝油:1勺
白糖:1勺
盐:适量
食用油:适量
其他调料:根据个人口味,可以加入少许鸡精、香油或花椒粉等
步骤
准备食材
面条煮熟后捞出,泡冷水备用。
番茄洗净后切成小块或丁。
洋葱切成丁。
肉末用生抽、盐、糖和少许淀粉腌制10分钟。
炒制酱料
锅中放油,油热后放入肉末翻炒至变色,加入洋葱丁继续翻炒至洋葱变软。
加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
倒入生抽、蚝油、白糖和适量盐,翻炒均匀,炖煮至番茄肉末熟透,汤汁浓稠。