电饭煲焖饭排骨莲藕

电饭煲焖饭排骨莲藕的做法如下：

准备食材

排骨500克

莲藕1根

胡萝卜1根

干香菇3个

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

植物油适量

料酒适量

盐适量

葱姜蒜适量

处理排骨

排骨洗净，放入开水中煮几分钟，捞出浮沫，用凉水冲一遍。

姜切丝，准备一个大碗，放入排骨，料酒，姜丝，生抽淹20分钟。

准备蔬菜

莲藕、胡萝卜切小块，香菇泡发后切小块。

大米洗净，泡上，泡米水留着备用。

炒制排骨