布朗尼奶油夹心的做法

布朗尼奶油夹心是一种美味的甜点,结合了巧克力的浓郁和奶油的细腻。以下是一种常见的布朗尼奶油夹心的做法:

巧克力布朗尼蛋糕

材料:

蛋糕体:

无盐奶油 200g

香草酱 2大勺

砂糖 85g

葡萄糖浆 80g

全蛋 160g

黑巧克力 120g

低筋面粉 75g

可可粉 2大勺

熟核桃碎 50g

步骤:

巧克力融化:

将黑巧克力隔水融化,然后加入无盐奶油,搅拌均匀。

打发蛋液:

将全蛋、砂糖、香草酱、葡萄糖浆一起打发至发白略稠。

混合巧克力糊和蛋液:

将步骤2中的原料分次加入步骤1中的巧克力糊中,拌匀。

加入干性材料:

将低筋面粉、可可粉、步骤3中的原料与核桃碎一起搅匀。

烘焙:

在烤盘内抹平面糊,190度下烤25分钟。

夹心馅

材料: