布朗尼奶油夹心的做法
布朗尼奶油夹心是一种美味的甜点,结合了巧克力的浓郁和奶油的细腻。以下是一种常见的布朗尼奶油夹心的做法:
巧克力布朗尼蛋糕
材料:
蛋糕体:
无盐奶油 200g
香草酱 2大勺
砂糖 85g
葡萄糖浆 80g
全蛋 160g
黑巧克力 120g
低筋面粉 75g
可可粉 2大勺
熟核桃碎 50g
步骤:
巧克力融化:
将黑巧克力隔水融化,然后加入无盐奶油,搅拌均匀。
打发蛋液:
将全蛋、砂糖、香草酱、葡萄糖浆一起打发至发白略稠。
混合巧克力糊和蛋液:
将步骤2中的原料分次加入步骤1中的巧克力糊中,拌匀。
加入干性材料:
将低筋面粉、可可粉、步骤3中的原料与核桃碎一起搅匀。
烘焙:
在烤盘内抹平面糊,190度下烤25分钟。
夹心馅
材料: