牛脊骨炖汤配料表

炖牛脊骨是一道营养丰富的佳肴，可以根据个人口味选择不同的配料来增添风味。以下是一个基本的牛脊骨炖汤配料表，以及一些常见的额外配料，供您参考：

基础配料

牛脊骨：1000克

土豆：1个

胡萝卜：1根

大葱：2颗

姜：1块

八角：3个

花椒：数粒

香叶：2片

精盐：适量

生抽：2匙

料酒：2匙

白糖：1匙

额外配料

白萝卜：半个（适用于白萝卜牛脊骨汤）

牛刺：6根（适用于白萝卜牛脊骨汤）

香菜：少许（适用于牛骨汤）

桂皮：1块

干辣椒：2个（适用于高压锅炖法）

香菇：5个（适用于红酒烩牛脊骨）