电饭煲没有炖汤模式

电饭锅是可以用来炖汤的，但需要注意以下几点：

火候控制：

由于电饭锅的容积相对较小，且不像炖锅一样有封闭式、慢火慢炖的条件，因此需要特别注意火候控制。建议使用小火进行炖煮，以防止汤品烧干。

时间管理：

虽然现代智能电饭煲具备多种功能，包括煲汤，但炖汤的时间仍需根据具体食材和汤品的需求进行调整。一般来说，鱼煮熟大约需要15分钟，而煲汤则需要30-40分钟，具体时间可以根据个人口味和汤品浓度进行调整。

功能选择：

许多智能电饭煲都有专门的煲汤功能键，使用这个功能键可以更方便地炖汤。如果没有煲汤功能键，可以选择使用煮饭键，并通过定时功能来控制炖汤的时间。

食材搭配：

为了使汤品更美味且营养均衡，可以在炖汤时添加一些有营养的食材，如骨头、海带、枸杞等。

卫生清洁：

在炖汤前，务必将电饭锅彻底清洗干净，以避免细菌污染。

综上所述，只要掌握好火候、时间、功能选择、食材搭配和卫生清洁等方面，使用电饭锅炖汤是完全可行的。