冬瓜去暑做法

冬瓜去暑的做法有很多种，以下是一些推荐的做法：

冬瓜海米汤

所需食材：冬瓜、海米、姜、葱、盐、香油。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。海米用温水泡软，洗净备用。姜切片，葱切段。

2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，煮出香味。

3. 加入冬瓜块，大火煮沸后转小火，煮至冬瓜软烂。

4. 放入泡好的海米，继续煮5分钟，让海米的味道充分融入汤中。

5. 加盐调味，淋上几滴香油，即可出锅。

冬瓜肉末粉丝煲

所需食材：冬瓜、猪肉末、粉丝、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、食用油。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块。粉丝用温水泡软备用。

2. 锅中倒油烧热，放入蒜末、姜末爆香，再放入猪肉末翻炒至变色。