尖椒藕片木耳

尖椒藕片木耳是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括藕、木耳和尖椒。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

藕3个，去皮切成薄片；

木耳一小把，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分；

尖椒两三个，切滚刀块；

葱花2根；

生抽一小勺；

盐适量；

鸡精适量（可选）；

蒜瓣1瓣（可选）；

食用油适量。

炒制过程

锅里放油，热了之后放入葱花爆香；

放入藕片翻炒片刻；

放入木耳和尖椒，翻炒；