家庭冷冻西兰花方法

家庭速冻西兰花的方法如下：

将西兰花切小朵，放入清水中。

水中加入1小勺盐，搅匀，浸泡3分钟后，沥干水分。

烧一锅水，水开后加1小勺盐，放入洗净的西兰花，焯烫20-30秒后，立即放入凉水中，彻底冷却。

将焯水后的西兰花放在厨房纸巾上，彻底沥干水分，避免水分过多导致变质。

将沥干的西兰花分装成小袋，每袋的量根据家庭实际需要来定。

将分装好的西兰花放入冰箱冷冻室中保存，这样既方便随时取用，又能确保每次使用的都是新鲜的。

将处理好的西兰花放入密封袋中，排出空气后密封，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的西兰花可以保持较长时间的新鲜度。

冷冻后的西兰花在使用时非常方便，只需提前取出所需量，解冻后即可烹饪。如果需要，可以在解冻后用水焯烫10秒钟，以进一步杀菌。

通过以上步骤，可以有效地将西兰花进行家庭速冻保存，并在需要时方便地使用。