西兰花三个颜色一起

将西兰花切成小块，与胡萝卜、黑木耳等食材一起炒制，可以制作出颜色鲜明、营养丰富的菜肴。以下是制作素炒三色花的步骤：

准备食材

西兰花 1颗

胡萝卜 1根

黑木耳 适量

葱 1根

蒜 2瓣

盐 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

白糖 少许

鸡精 少许

食用油 适量

处理食材

西兰花切成小块，用盐水浸泡30分钟，去除杂物和寄生虫，然后清洗干净，沥干水分。

胡萝卜去皮，切成小丁。

黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

葱切葱花，蒜切蒜末。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧至七成热，下入葱花和蒜末翻炒出香味。

加入西兰花、胡萝卜丁和黑木耳，翻炒均匀。